Sélection du chef
MENU DU JOUR
Sélection du chef - 34,90€
Du lundi au vendredi de 13h00 à 16h30, sauf jours fériés
Il est composé d’1apéritif du jour, 1 Entrée, 1 Plat, 2 boisson (*), Dessert et Café
*Double bière, verre de vin (PROTOS, RAMÓN BILBAO, VIÑA MAYOR), boisson gazeuse ou eau
ENTRÉES
PLATS PRINCIPAUX
Desserts
ENTRÉES
**CONVIENT AUX CŒLIAQUES
AMUSE-BOUCHES À MANGER AVEC LES DOIGTS
ALLERGÈNES
Légumes grillés avec Burrata et pesto
Tempura de légumes , style coréen
**
Tartare de thon style Qarnal
**
Omelette moelleuse de cabillaud et courgettes avec une pointe de truffe
Millefeuille d’aubergines avec miel au romarin et fromage de chèvre rôti
Salade forestière avec noix et fruits de saison
Canoé de courgette gratiné fourré à la ricotta, épinards et pesto
Risotto aux champignons sauvages, truffe et Parmesan. Un délice !
ENTRANTES
Tempura de Verduras
Ensaladilla Rusa
**Apto para celiacos
Croquetas Variadas
Huevos Rotos con Jamón y Patatas Trufadas
**Apto para celiacos
Ensalada de pasta
Ensalada de Pollo Confitado con Salsa de Mostaza
**Apto para celiacos
Ensalada del Bosque con frutas de temporada
**Apto para celiacos
Tallarines Pomodoro
Esparragos blancos con cremosos de aguacate
**Apto para celiacos
Tallarines con Bacon y brotes de soja
Gajos de Alcachofas con Salsa Qarnal y Jamón
**Apto para celiacos
Arroz salteado con gambas y setas
**Apto para celiacos
Timbal de Piquillo y Bacalao
Plato de cuchara del día
Crema del día
SUPPLÉMENT TERRASSE 1€.
SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES, VEUILLEZ EN INFORMER NOTRE PERSONNEL.
PLATS PRINCIPAUX
**CONVIENT AUX CŒLIAQUES
PLATS PRINCIPAUX
ALLERGÈNES
**
Loup de Mer cuit au four et sa garniture
Lingot de colin grillé ou mariné
**
Seiche grillée
Saumon au curry vert
Ossobuco avec sauce Gremolada (herbes et citron) ou sauce traditionnelle à la viande
**
Côtes de porc rôties, elles fondent en bouche
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Joues de porc avec frites
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Entrecôte de Boeuf
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Filet de boeuf
**
Filet de bœuf à la poêle avec ail frit
**
Queue de taureau avec sauce traditionnelle, accompagnée de purée de pommes de terre
Burger Angus Qarnal
PRINCIPALES
Tartar de Atún Estilo Qarnal
**Apto para celiacos
Bacalao confitado
**Apto para celiacos
Tataky de Atún
**Apto para celiacos
Salmón con salsa tártara
**Apto para celiacos
Tortilla de Bacalao con Puerro y Calabacín
**Apto para celiacos
Lubina a la Plancha
**Apto para celiacos
Solomillo confitado con salsa Gravy
**Apto para celiacos
Pollo Thai (Curry)
Tiras de Secreto sobre Cebolla Caramelizada
**Apto para celiacos
Albóndigas de ternera en salsita de la abuela
Costillar Asado de Cerdo a Baja Temperatura
**Apto para celiacos
Entrecot de Vaca
**Apto para celiacos
Smash Burguer Qarnal
Hamburguesa de Pollo
1/4 Pollo Asado
**Apto para celiacos
SUPPLÉMENT TERRASSE 1€.
SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES, VEUILLEZ EN INFORMER NOTRE PERSONNEL.
Desserts
**CONVIENT AUX CŒLIAQUES
ALLERGÈNES
ALÉRGENOS
Tarte aux pommes, simplement délicieuse
Brownie à la glace
Tiramisú
Filloa di dulce de leche, au Nutella ou à la crème patissière
PRINCIPALES
Tartar de Atún Estilo Qarnal
**Apto para celiacos
Bacalao confitado
**Apto para celiacos
Tataky de Atún
**Apto para celiacos
Salmón con salsa tártara
**Apto para celiacos
Tortilla de Bacalao con Puerro y Calabacín
**Apto para celiacos
Lubina a la Plancha
**Apto para celiacos
Solomillo confitado con salsa Gravy
**Apto para celiacos
Pollo Thai (Curry)
Tiras de Secreto sobre Cebolla Caramelizada
**Apto para celiacos
Albóndigas de ternera en salsita de la abuela
Costillar Asado de Cerdo a Baja Temperatura
**Apto para celiacos
Entrecot de Vaca
**Apto para celiacos
Smash Burguer Qarnal
Hamburguesa de Pollo
1/4 Pollo Asado
**Apto para celiacos
SUPPLÉMENT TERRASSE 1€.
SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES, VEUILLEZ EN INFORMER NOTRE PERSONNEL.
Plats Spéciaux
Cocido Madrileño,tous les Jeudis
COMPREND LE DESSERT. BOISSON NON INCLUSE
17.90€
Cocido Madrileño,tous les Jeudis
17.90€
Riz en bouillon avec homard, tous les Vendredis **
19.50€
Riz en bouillon avec homard, tous les Vendredis **
COMPREND LE DESSERT. BOISSON NON INCLUSE
19.50€
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