SELEZIONE DELLO CHEF
MENU DEL GIORNO
Selezione dello chef - 34,90€
Dal lunedì al venerdì dalle 13:00 alle 16:30, esclusi i festivi
Si compone di 1 Aperitivo, Antipasto, 1 Piatto Principale, 2 Bevanda (*) ,Dessert e Caffè
*Doppia Birra, calice di vino (PROTOS, RAMÓN BILBAO, VIÑA MAYOR), bibita o acqua
ANTIPASTI
PIATTI PRINCIPALI
DOLCI
ANTIPASTI
ADATTO AI CELIACI
ANTIPASTI
ALLERGENI
Grigliata mista di verdure con Burrata e Pesto
Tempura di Verdure allo stile coreano
**
Tartar di tonno allo stile Qarnal
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Morbida frittata di Merluzzo bianco e zucchine con un pizzico di tartufo
Millefoglie di melanzana con miele al rosmarino e formaggio di capra arrostito
Insalata del Bosco con noci e frutta di stagione
Canoa di zucchina gratinata ripiena con ricotta, spinaci e pesto
Risotto ai funghi selvatici, tartufo e parmigiano. Una delizia!
ENTRANTES
Tempura de Verduras
Ensaladilla Rusa
**Apto para celiacos
Croquetas Variadas
Huevos Rotos con Jamón y Patatas Trufadas
**Apto para celiacos
Ensalada de pasta
Ensalada de Pollo Confitado con Salsa de Mostaza
**Apto para celiacos
Ensalada del Bosque con frutas de temporada
**Apto para celiacos
Tallarines Pomodoro
Esparragos blancos con cremosos de aguacate
**Apto para celiacos
Tallarines con Bacon y brotes de soja
Gajos de Alcachofas con Salsa Qarnal y Jamón
**Apto para celiacos
Arroz salteado con gambas y setas
**Apto para celiacos
Timbal de Piquillo y Bacalao
Plato de cuchara del día
Crema del día
SUPPLEMENTO TERRAZZA 1€.
SE AVETE DELLE ALLERGIE, SIETE PREGATI DI COMUNICARLO AL NOSTRO PERSONALE.
PIATTI PRINCIPALI
**ADATTO AI CELIACI
PIATTI PRINCIPALI
ALLERGENI
**
Branzino al forno e i suoi contorni
Lingotto di nasello grigliato marinato
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Seppia alla griglia
Salmone al curry verde
Ossobuco con salsa Gremolada o salsa di carne tradizionale
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Costolette di maiale arrostite, si sciolgono in bocca
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Guancette di maiale con patate
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Controfiletto di manzo
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Filetto di manzo
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Filetto di manzo spadellato con aglio fritto
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Coda di toro con salsa tradizionale di carne accompagnato da purè di patata
Hamburger di Angus Qarnal
PRINCIPALES
Tartar de Atún Estilo Qarnal
**Apto para celiacos
Bacalao confitado
**Apto para celiacos
Tataky de Atún
**Apto para celiacos
Salmón con salsa tártara
**Apto para celiacos
Tortilla de Bacalao con Puerro y Calabacín
**Apto para celiacos
Lubina a la Plancha
**Apto para celiacos
Solomillo confitado con salsa Gravy
**Apto para celiacos
Pollo Thai (Curry)
Tiras de Secreto sobre Cebolla Caramelizada
**Apto para celiacos
Albóndigas de ternera en salsita de la abuela
Costillar Asado de Cerdo a Baja Temperatura
**Apto para celiacos
Entrecot de Vaca
**Apto para celiacos
Smash Burguer Qarnal
Hamburguesa de Pollo
1/4 Pollo Asado
**Apto para celiacos
SUPPLEMENTO TERRAZZA 1€.
SE AVETE DELLE ALLERGIE, SIETE PREGATI DI COMUNICARLO AL NOSTRO PERSONALE.
DOLCI
**ADATTO AI CELIACI
DOLCI
ALLERGENI
Crostata di mele, semplicemente deliziosa
Brownie con gelato
Tiramisú
Filloa ripiena di dulce de leche, Nutella o crema pasticciera
PRINCIPALES
Tartar de Atún Estilo Qarnal
**Apto para celiacos
Bacalao confitado
**Apto para celiacos
Tataky de Atún
**Apto para celiacos
Salmón con salsa tártara
**Apto para celiacos
Tortilla de Bacalao con Puerro y Calabacín
**Apto para celiacos
Lubina a la Plancha
**Apto para celiacos
Solomillo confitado con salsa Gravy
**Apto para celiacos
Pollo Thai (Curry)
Tiras de Secreto sobre Cebolla Caramelizada
**Apto para celiacos
Albóndigas de ternera en salsita de la abuela
Costillar Asado de Cerdo a Baja Temperatura
**Apto para celiacos
Entrecot de Vaca
**Apto para celiacos
Smash Burguer Qarnal
Hamburguesa de Pollo
1/4 Pollo Asado
**Apto para celiacos
SUPPLEMENTO TERRAZZA 1€.
SE AVETE DELLE ALLERGIE, SIETE PREGATI DI COMUNICARLO AL NOSTRO PERSONALE.
Piatti Speciali
Cocido Madrileño, ogni Giovedi
INCLUDE IL DOLCI. BEVANDA NON INCLUDA
17.90€
Cocido Madrileño, ogni Giovedi
17.90€
Riso in bordo con Aragosta, ogni Venerdi **
19.50€
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INCLUDE IL DOLCI. BEVANDA NON INCLUDA
19.50€
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