Bienvenidos al mundo de Qarnal, un lugar donde la tradición culinaria se encuentra con la innovación vanguardista. Nuestro restaurante, situado estratégicamente en C/ Carretas 8 y 10, Villaviciosa de Odón, es un verdadero testimonio de la pasión y dedicación que hemos invertido en el arte de la gastronomía a lo largo de los años. Con una cocina espaciosa de 45m2, dirigida por nuestros talentosos cocineros, nos hemos enfocado en brindar una experiencia culinaria que combina lo mejor de los sabores tradicionales con un toque moderno y creativo.
Nuestra trayectoria en el sector nos ha permitido perfeccionar cada detalle de nuestra oferta gastronómica. Desde el cuidadoso diseño de nuestro menú hasta la meticulosa selección de ingredientes, todo en Qarnal está pensado para satisfacer los paladares más exigentes. Además, con la introducción de nuestro servicio de comida a domicilio, ahora puedes disfrutar de tus platos favoritos de Qarnal en la comodidad de tu hogar.
En este artículo, te invitamos a descubrir las últimas tendencias que estamos cocinando en Qarnal para el 2024, una aventura gastronómica que promete ser inolvidable.
Visita Qarnal: El Restaurante con Terraza que Buscas en Villaviciosa de Odón
Fusionando Tradición y Modernidad
Respetando las Raíces
En Qarnal, valoramos profundamente las técnicas culinarias tradicionales que forman parte de nuestra herencia gastronómica. Nos esforzamos por mantener vivas estas tradiciones, aplicándolas en la preparación de nuestros platos más emblemáticos. Al mismo tiempo, buscamos resaltar los sabores autóctonos, asegurando que cada bocado sea un homenaje a nuestra rica cultura culinaria.
Innovación en la Cocina
La innovación es clave en Qarnal. Estamos constantemente explorando nuevas técnicas y tecnologías para enriquecer nuestra oferta gastronómica. Desde la cocina molecular hasta la adopción de métodos de cocción avanzados, nuestro equipo de magníficos cocineros trabaja incansablemente para fusionar la modernidad con la tradición, creando platos únicos que sorprenden y deleitan a nuestros comensales.
Ingredientes Sostenibles y Locales
De la Granja a la Mesa
El compromiso de Qarnal con la calidad se refleja en nuestra elección de ingredientes. Priorizamos el uso de productos locales, frescos y de temporada, provenientes de proveedores de confianza. Esta selección no solo garantiza la frescura y el sabor de nuestros platos, sino que también apoya a la economía local y reduce nuestra huella de carbono.
Compromiso con la Sostenibilidad
La sostenibilidad es un pilar fundamental en nuestra filosofía. En Qarnal, seleccionamos cuidadosamente nuestros ingredientes para minimizar el impacto ambiental, optando por productos orgánicos y prácticas de agricultura responsable. Esta filosofía se extiende a todas las áreas de nuestro negocio, desde la gestión de residuos hasta la eficiencia energética en nuestra cocina.
Experiencias Gastronómicas Únicas
Platos que Cuentan Historias
Cada plato en Qarnal tiene una historia que contar. Nos esforzamos por crear experiencias que vayan más allá del sabor, invocando recuerdos y emociones. Nuestro menú está diseñado para llevar a nuestros clientes en un viaje gastronómico, donde cada bocado es una celebración de la cultura y la creatividad.
Eventos y Catas Especiales
Qarnal no es solo un restaurante, es un destino para los amantes de la gastronomía. Regularmente organizamos eventos y catas especiales que permiten a nuestros clientes explorar nuevas dimensiones de la cocina. Estos eventos son oportunidades únicas para interactuar con nuestros cocineros, aprender sobre la elaboración de nuestros platos y disfrutar de creaciones culinarias exclusivas.
Salud y Bienestar en el Menú
Opciones Saludables y Nutritivas
Entendemos la importancia de una alimentación saludable. Por eso, nuestro menú incluye una variedad de opciones que son tanto nutritivas como deliciosas. Desde platos ricos en vegetales hasta opciones bajas en calorías, nuestro objetivo es ofrecer alternativas que se ajusten a diferentes estilos de vida y preferencias alimentarias.
Platos para Todos
En Qarnal, estamos comprometidos en ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a todos nuestros comensales, independientemente de sus necesidades dietéticas. Nuestro menú incluye una variedad de opciones que se adaptan a diferentes estilos de vida y preferencias alimentarias, garantizando así que cada cliente encuentre algo a su gusto. Aquí hay algunos ejemplos destacados de nuestra oferta:
- Aquí hay algunos ejemplos destacados de nuestra oferta:
- Entrantes Apto para Celíacos: Nuestra selección de entrantes incluye deliciosas opciones aptas para celíacos, como la Tempura de Verduras, Auténtica Koreana, Parrillada de Verduras con Burrata y Pesto, Dados de Queso Frito con Mermelada de Cerveza, y Tortitas de Maíz con Sashimi de Atún y Ali-Oli de Teriyaki.
- Ensaladas Variadas: Ofrecemos una gama de ensaladas frescas y nutritivas, ideales para aquellos que buscan opciones más ligeras. Destacan la Ensalada Poke Qarnal, Ensalada de Pollo Confitado con Salsa de Mostaza, y la Cumbre de Tomate Rosa con Ventresca, todas aptas para celíacos.
- Selección de Pescados: Para los amantes del mar, contamos con platos como el Tartar de Atún Estilo Qarnal, Lingote de Bacalao a la Parrilla con Ali-Oli de Ajo Negro, y Sepia a la Plancha, todos aptos para celíacos.
- Carnes para Todos los Gustos: Nuestra variedad de carnes incluye opciones para celíacos como el Cachopavo 2.0, Medallones de Solomillo con Reducción de PX, y Costillar Asado, Pura Mantequilla.
- Postres Artesanales: Para un dulce final, ofrecemos postres como el Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla y la Tarta de Toblerone, ambos aptos para celíacos.
En Qarnal, cada plato es una obra de arte culinaria, preparada con el mayor cuidado y atención a las necesidades dietéticas de nuestros clientes. Para más detalles sobre estas y otras opciones, los invitamos a visitar nuestra completa carta en https://www.qarnal.es/carta/
Manteniendo la Innovación
Nuestra pasión por la innovación nos impulsa constantemente a explorar nuevas tendencias y técnicas culinarias. Estamos comprometidos a mantener a Qarnal en la vanguardia de la gastronomía, asegurándonos de que nuestros clientes siempre encuentren algo nuevo y emocionante en cada visita.
Explora Qarnal, Tu Destino Gastronómico en Villaviciosa de Odón
En Qarnal, nuestro compromiso con la innovación gastronómica y la satisfacción del cliente es fundamental. Continuaremos explorando y liderando las tendencias culinarias, ofreciendo sabores únicos y experiencias inolvidables, siempre respetando nuestras raíces y nuestra pasión por la cocina. Con un menú diverso que se adapta a todas las necesidades dietéticas y un ambiente acogedor, estamos seguros de que cada visita a Qarnal será una aventura culinaria memorable.
¡Te invitamos a descubrirlo por ti mismo! Ven a disfrutar de nuestro restaurante con terraza, deléitate en nuestro comedor privado o aprovecha nuestras sillas altas disponibles para una experiencia cómoda y completa en la barra. Estamos ubicados en C. Carretas, 8, 28670 Villaviciosa de Odón, Madrid. Para reservas o consultas, puedes llamarnos al 911 99 56 18.
Nuestro horario es el siguiente:
- Lunes, martes, miércoles y domingo: 12:00–24:00
- Jueves: 12:00–1:00
- Viernes y sábado: 12:00–2:30
Para una vista previa de nuestro menú, visita qarnal.es. También puedes hacer reservas a través de WhatsApp.
¡Esperamos verte pronto y compartir contigo la magia de Qarnal!
